<   2013年 04月 ( 6 )   > この月の画像一覧

新緑

b0290005_15133650.jpg

b0290005_15133883.jpg

b0290005_15133845.jpg

緑が美しい季節になりました。

犬のお散歩コースで行った葉山の三ヶ岡。
かなり傾斜がきつく、汗をかきますが、行って帰って来るだけなら1時間程。萌ゆる緑と爽やかな風が吹き抜ける、葉山で最もお散歩によい時期です。
頂上にはベンチやテーブルがあり、お弁当を食べられる様な広場になってます。今度はお弁当を持って来たいな〜と思いました。
そこで、5月5日にマクロビオティック弁当をご用意して皆さんで登る企画を立ててみました012.gif
11時に集合、または途中合流して頂上まで歩き昼食、海まで下る。解散。
大人1500円、こども500円(お弁当がいる位のこどもは)
ワンコも歓迎!(ただし、ダニの予防はして来て下さい。)

飲み物、虫除け、日焼け止めはご用意下さい。

希望者がお一人でもいれば、開催します。雨天は中止です。

是非ご参加くださいね♪



ご予約はgmail、またはお電話でお願いいたします。

un.hayama@gmail.com
09072802796
[PR]
by kinkan521 | 2013-04-29 14:56

おやつ

b0290005_94398.jpg

b0290005_94458.jpg


中種で発酵させたかりんとう。
玄米甘酒といちごのジェラート。

最近自覚したこと。
自分の趣味がお菓子作りだということ。
暇が出来ると何か作りたくなるし、マクロビオティックに通じるお菓子の本などすぐ買ってしまいます。
あまり趣味らしい趣味がないなぁと思っていたので、今更の発見でした。

ということで。おやつの会のワークショップなどをすることになりました016.gif

来たる6月23日、『までいなマーケット』3時から4時半まで葉山一色会館にて行ないます。
メニューは

玄米甘酒のジェラート
お野菜いっぱい蒸しパン

1500円

写真のいちごのジェラートはその試作です。
本当に簡単なのに、美味しいお菓子。
子供に食べさせたいおやつを作ります。
ジェラートはもしも、凄く寒くなる場合はさつまいも団子とくるみのソースにします。でもジェラートの作り方はお渡しするので、お家で作れますよ!
蒸しパンはたっぷり人参のすりおろしとかぼちゃ入り。美味しいです!


その他、自然農法のお野菜やお米の店舗やあまり他のマーケットでは見かけない選りすぐりのお店が出店されます。魚の裁き方WSなど面白い物もあります。
アースデイイベントのコア版を葉山で!と言う企画の方。アースデイイベントを立ち上げから関わって来たとのこと。ここ葉山の地でも盛り上げたいそう。
今回2回めですが、今後もっと盛り上がるんではないかと思います。

お近くの方もそう出ない方も是非いらしてくださいね!
[PR]
by kinkan521 | 2013-04-20 08:39

玄米巻き寿司

b0290005_2059161.jpg

b0290005_20591785.jpg

4月13日のお教室より。

今日は初めてマクロビオティック料理を召し上がる、と言うお客様がいらっしゃいました。

初めての方に食べて戴くときは、やはりちょっとドキドキします。
けれど、『美味しい!』と言っていただけました016.gif

味付けも、全く薄いということもなくて美味しいです。との事。スコーンもバターや卵なしなのにサクサクですね!と嬉しいお言葉を頂きました。

初めて食べた時に美味しいと思えるかどうかって、凄く重要ですよね。
いつも刺激的なものや、味の濃いものを食べたり、化学調味料の多いものを食べているとなかなか本来の味覚がわからなくなったりもします。
けれど、風邪をひいたりして食べれなくなった後に食べるものは、優しく薄味のお粥やおうどんなどでも、凄く味が良くわかると思います。その時の味覚を大事にしていただくと良いと思います。
本来持っている味覚、感覚、それらを呼び覚ます事。
特にいつもそういったものを食べてなくても、本当に美味しいものは、自分の芯がわかっているのです。
マクロビオティックは詰め込む勉強ではなく、自分の中から出てくるもの。と言う先生方の言葉を思い出しまし
た。
[PR]
by kinkan521 | 2013-04-17 20:43

ピクニック☆

b0290005_21325377.jpg

b0290005_21325511.jpg


桜も散り、緑が綺麗な季節になってきましたね。

晴れの日の昼間はポカポカと暖かくて、ピクニックにも最適な季節056.gif
先日は友人と友人の子と一緒に近くの海でピクニックしました〜♪
よく言いますが、本当に外で食べると何だかごはんが美味しい!
何ででしょうね?
くせになりそうです012.gif
子供も大きな砂場があって、飽きずに遊べます。
波の音と、風と、日差しと、高い空。
気持ちが緩み、本当にリラックスできます。
砂浜や土があると、女性に大事な地のエネルギーがジワジワとしっかりチャージできます。
コンクリートでは、それがふさがれて何だかイライラします。
都会で働いてる方、もし疲れたなぁと感じたら、土のあるところ、木のあるところ、公園などでお昼ご飯出来たらきっとスッキリとラクになるとおもいますよ。

今月から、『ビオクラ』と言うマクロビオティックのサイトにて私のレシピが紹介される事になりました。他の方も沢山いらっしゃるのでわかりにくいですが、一日毎に変わるレシピの中で月に3品提供しています。
良かったらチェックして見て下さい。
商品も良いものばかりで、サイトから購入も出来ます。
http://www.biokura.jp/recipe/
[PR]
by kinkan521 | 2013-04-15 21:25

4月のお教室

レモンとココナッツのさくさくスコーン
b0290005_23181966.jpg

アマランサスとワカメのサラダ
b0290005_23182191.jpg

テンペの玄米海苔巻き

b0290005_23182371.jpg




遅くなりましたが4月のお教室のご案内です。
4月13日(土)11時〜14時
4月17日(水) ,,
4月27日(土) ,,


メニュー

*テンペの玄米海苔巻き
*アマランサスとワカメのサラダ
*白玉入りおすまし
*スチーム野菜と2種のソース
*レモンとココナッツのさくさくスコーン


いつもの様に、日時ご要望お伺いしますのでお気軽にご連絡ください003.gif

ご予約はun.hayama@gmail.comまでお願いします。
お名前、希望日時、人数、ご連絡先、マクロビオティックの経験の有無、その他気になる事、ご質問等ございましたらお書き添え下さい。

山本恵子056.gif
[PR]
by kinkan521 | 2013-04-05 22:59

楽しいポットラック

b0290005_13112330.jpg

汚いキッチンですみません??
b0290005_13112385.jpg

玄米酒粕のクラッカー 蒸しイモ 黒糖の蒸しパン
b0290005_13112443.jpg

人参ソースのパスタ
b0290005_13112538.jpg

もちきびとひえのコロッケ
b0290005_13112666.jpg

キャベツのオーブン焼き
b0290005_13112647.jpg

切り干し大根のサラダ
b0290005_13112785.jpg

あらめと玄米ビーフンのチャンプルー
b0290005_13112895.jpg

くうらのパン

先日、マクロビオティックの繋がりで知り合った仲間たちと自宅で持ち寄りパーティをしました^ ^

マクロビオティックを勉強し始めて、一番良かったと思うことは、大人になって住む土地も、環境も、年も違うしかも素敵な人達と友達になれたこと!です。
何にも変え難い、素晴らしい宝です。

立場も境遇も違うのだけれど、今この宇宙に産まれた生物としてどう生きるか、真摯に考えて実践して行こうとしている人達だから、お互いに刺激し合い、良い方向に向かいたいと思わせてくれます。

もし、マクロビオティックって何だか難しいし、、、。なんて学ぶのを躊躇してるかたがいたら、私は是非オススメします^ ^
この教室でなくても、他のお近くの教室や気になる教室で是非体験してみて下さいね。
はじめはなんちゃってだな〜とか、玄米時々でも良いのです。
次第に自分の感覚が冴えてきて、俄然楽しく、美味しくなります!
そして、大事な仲間が、色んな視点が、持てるようになると思います。
[PR]
by kinkan521 | 2013-04-03 12:50